为持续加强校园食品安全管理，全面提升食堂服务质量与师生满意度，2025年11月26日下午，芜湖机械工程学校组织召开了食堂工作月调度会。会议由后勤处主任徐强主持，校长刘琳、分管副校长翟国雄、承包方负责人及食堂工作人员参加了本次会议

会议首先对10月份的食堂运营情况进行了全面复盘与总结。徐强就食品安全、菜品质量、服务水平、成本控制及师生反馈等多个维度进行了详细通报。会议肯定了近期在规范操作流程、保持环境卫生等方面取得的成效，同时也明确指出在菜品花样创新、服务细节等方面仍有提升空间。

翟国雄就严把原料准入关，确保所有食材来源可溯、质量合格；强化过程监管关，对食品储存、加工、制作、留样等各个环节进行全过程、无死角监控；学生反馈的问题要重视。

针对前期收集的师生问卷调查和日常反馈，会议进行了专题讨论。为更好地满足师生多元化餐饮需求，会议决定：1、优化菜品结构：定期轮换菜谱，引入更多受师生欢迎的菜品。2、提升服务温度：加强对服务人员的培训，倡导文明用语、微笑服务，营造温馨、和谐的就餐氛围。3、畅通沟通渠道：设立线上线下意见箱，鼓励师生随时提出宝贵建议，建立“反馈-响应-改进”的闭环管理机制。

最后，刘琳对会议进行了总结，并对下一阶段的食堂工作提出了明确要求：

1、思想上要再重视，必须将广大师生的健康与安全放在首位。

2、责任上要再压实，确保各项职责落实到岗、具体到人。

3、行动上要再落实，以问题为导向，立行立改，务求实效。

此次月调度会的召开，为学校食堂工作的持续改进与高质量发展指明了方向。芜湖机械工程学校将始终以师生满意度为标尺，不断筑牢食品安全防线，努力将学校食堂打造成为让师生放心、安心、舒心的“营养厨房”和“暖心驿站”。