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芜湖机械工程学校举办2019年秋季食堂工作人员培训会

【文章来源:】   【发布人:后勤处】   【发布时间:2019-09-05 08:22:04】   【点击量:

93日下午,在该校食堂二楼,组织举办了2019年秋季食堂工作人员培训会,会议由校后勤处主任魏安枝主持,分管副校长张文健、学生处主任蒋丽萍、后勤处副主任徐强参会。

会上,魏安枝提出秋季是传染病高发季节,务必严格按照要求采购、贮存、加工食品,严禁带病上岗;所有工作人员服装穿戴整齐,做好窗口服务工作。蒋丽萍要求全体工作人员必须意识到消防安全责任重大,食堂负责人务必做好消防器材的定期检查、更换,保持安全通道的畅通等工作。徐强就食堂相关证照的办理更新、食堂的整洁卫生、食品采购、贮存、加工,留样、厨余垃圾处理、晨检制度等方面对食堂负责人和工作人员做出具体要求。张文健从“重视、规范、安全、文明”四个方面对食堂负责人和工作人员提出具体要求;他强调,全体工作人员必须紧绷思想这根玄,规范工作流程、确保学生饮食安全、做好窗口服务工作。食堂负责人表示,一定严格按照国家相关规定和学校的要求做好食堂相关工作。

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